Как празднуют Новый год в России

Новый год в России начали праздновать 1 января с 1700 года по указу Петра І; его отмечали 7 дней. Современные же традиции праздника – родились в СССР: он стал настоящим семейным торжеством, который не обходится без боя Кремлёвских курантов, Деда Мороза и Снегурочки, пышно накрытого стола. С 1948 года 1 января – нерабочий день. С 1993 года объявлен праздничным и день
2 января. В 2005 году новогодние каникулы длились с 1 по 5 число. В 2013 году их продлили до 8 января.

За несколько недель до Нового года по телевизору начинают показывать всеми любимые советские фильмы; пожалуй, самый яркий из них, создающий новогоднюю атмосферу – «Ирония судьбы, или С лёгким паром!», созданный Эльдаром Александровичем Рязановым в 1975 году.

Русские верят: «Как Новый год встретишь, так его и проведёшь». Перед праздником они завершают все важные дела, стараются простить обиды и отдать долги. Ещё жители России – чаще, конечно, женщины – непременно покупают себе новую одежду: считается, что тогда весь год пройдёт в обновках.

Хозяйки заранее приглашают гостей, составляют меню и покупают продукты для праздничных блюд. На новогодний стол принято не скупиться: ставится всё самое лучшее и вкусное, потому что – принято считать, что чем разнообразнее и богаче будут блюда, тем удачнее и сытнее пройдёт следующий год. Практически ни один стол, который обычно накрывают к 10 вечера 31 декабря (именно в это время принято начать проводы старого года), не обходится без салатов «Оливье», «Сельдь под шубой», холодца, отварных овощей, торта, мандаринов и шампанского; и без новогодней телевизионной программы. Почти каждая семья (эта традиция родилась где-то в 1980 году) пытается задобрить хозяина наступающего года по восточному календарю: люди надевают и ставят в доме и на стол нравящиеся ему украшения, готовят его любимые блюда, веря, что это принесёт в дом удачу и благополучие. Правда, для россиян год, например, крысы начинается не во второе новолуние после зимнего солнцестояния, а – 1 января.

Перед боем курантов все, чаще открывая шампанское, смотрят новогоднее обращение Президента (традиция введена в 1976 году выступлением Леонида Ильича Брежнева). Когда бьёт полночь – загадывают желание. Самые азартные записывают желание на клочке бумаги, поджигают, пепел опускают в бокал с шампанским и выпивают: считается, что этот ритуал непременно приведёт к исполнению желания. А ещё нужно обязательно зажечь бенгальские огни, без них волшебная атмосфера праздника будет неполной. После россияне или остаются дома смотреть многочисленные праздничные программы по телевизору, или выходят на улицу: запускают фейерверки, идут гулять на городские ёлки.

Друзьям, родственникам и коллегам принято вручать разные подарки: от символических открыток и сувениров до дорогих гаджетов и ювелирных украшений. Подарки красиво упаковывают и чаще всего кладут под ёлку. Торжественная распаковка происходит уже
1 января…

Как празднуют Новый год в Финляндии

 

Финны отмечают Новый год с семьёй, почти так же широко, как и россияне.

В последние дни декабря в Финляндии принято раздать долги (и больше не брать), простить обиды; отдать дань уважения и покойным родственникам: в это время на кладбищах зажигают поминальные свечи. Знаковое событие – новогодний фестиваль снега и льда, о котором знает весь мир. Мастера делают настолько реалистичные фигуры, что сложно поверить, что это всего лишь лёд.

Днём 31 декабря финны собираются на вечеринках с коллегами и друзьями в ресторанах и кафе. Редко кто празднует всю ночь, ведь есть поверье: 1 января нужно встать рано утром – тогда весь год будет полон сил и бодрости. Но в 12 все открывают шампанское и смотрят трансляцию: традиционно их поздравляет мэр Хельсинки; затем следует праздничный концерт из Вены.

С 6 вечера 31 декабря до 6 утра 1 января в стране гремят яркие салюты. Ещё – принято поджигать бочки с дёгтем: с ними сгорает и уходящий год, прихватив с собой все проблемы и неприятности.

На Новый год в Финляндии принято гадать. Самое распространённое гадание состоит в следующем. Кусочек олова – а в сувенирных лавочках можно купить заготовки из олова в виде подков – плавят над пламенем свечи, а затем выливают в холодную воду; в получившейся фигурке пытаются увидеть события, которые произойдут в грядущем году. Например, сердце – означает любовь, вычурные узоры – прибыль, фигурка человека – свадебное торжество, ключи – рост в карьере, лодка – путешествие, большое количество мельчайших частичек – печальные события.

Финны дарят друг другу оригинальные свечи (символ крепкой дружбы и семейных отношений), открытки, конфеты, ёлочные украшения.

Новогодний стол – разнообразный и обильный: множество горячих блюд из свинины и рыбы, традиционные запечённый с овощами окорок, рисовая каша со специями и орехами, запеканки из моркови и брюквы, салат из свёклы, заправленный уксусом и сливками, картофельный салат с маринованным репчатым луком, снеки; шампанское и светлое или тёмное пиво, и традиционный новогодний напиток глег, который делают из горячего красного вина, изюма, орехов, пряностей, сухофруктов (но много пить в Финляндии не принято); имбирное печенье с корицей в виде ёлок, снежинок, снеговиков и другой новогодней символики, к нему подают только кофе.

1 января финны стараются не ругать детей, так как считают, что это способствует их послушанию весь год.

А 2 января вся страна возвращается к работе…

 

Литературная обработка текста –
Татьяна Белоусова